熊本市内で総手打ち江戸蕎麦のお店を営んでいる堅平更科のブログです。


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堅平更科
住所熊本市上通町5-41
時間11:30〜14:30(LO14:20)
17:30〜22:00(LO21:30)
TEL096-324-8367
定休日毎月曜日(祝日の場合火曜日)
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お酒メニュー

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焼酎のメニューです。

焼酎は、ロック、水割り、お湯割り、蕎麦湯割からお選び下さい。

※(芋焼酎は、芋の香りを味わって頂きたいので、蕎麦湯割りはお断りしています。)



グラス

・豊永蔵こころ(米)    500円

・きろく(芋)       550円

・たなばた古酒(芋)    650円

・村尾(芋)        750円

・更科伝説(蕎麦)     550円

・小正の梅酒       580円

ボトル

・豊永蔵こころ(4合瓶)  2500円

・更科伝説(4合瓶)    3000円
※(焼酎ボトルは、3ヶ月間キープします。)

このようになっています。

最近なって、酒屋さんから村尾を月に一本ずつ

卸してもらえるようになりました。

村尾は今でもなかなか手に入らないと酒屋さんが言ってましたね。

まだまだ焼酎ブームなんですかね。

そういえば焼酎糟の処理に困っているってテレビでやってました。

これまで処理の仕方が、海に投棄していたのが、何たら条約で

(すいませんはっきりと条約を覚えていません・・・)

できなくなり、酒蔵さん達でお金を出し合って焼酎糟を

飼料に変える工場を作って処理してるそうです。

売れれば売れるだけ糟の処理に困ってしまうのも大変なことだと

思います。だけどこの糟の飼料は素が芋だけあってとても栄養価が

高いそうです。

お蕎麦には香りの強い芋焼酎なんか合わないと思ってる方も

いらっしゃると思いますが、一度飲まれてみてはどうでしょうか。

堅平更科

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